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文化

108 個地點、1300 余張圖片,這是東京創造力的重心

曾夢龍2019-11-12 13:17:13

“現在進行時的東京,既不在六本木之丘,也不在表參道,更不在銀座。這座都市創造力的重心,如今正一點一點向東,移向東京右岸,這你可知曉?”

《東京右半分》

內容簡介

比起眾所周知的新宿、澀谷,隅田川右岸的墨田、臺東、江東等地從不是東京的時尚地標。然而在都筑響一眼中,這片地租低廉的"東京右半分"才是真正迷人、生機勃勃的所在:下町風俗博物館、嘻哈服飾店、昭和歌舞廳、"死金"畫廊、摔角擂臺、變裝工作室、手語酒廊、"曼谷村"……傳統文化與外來文化、新興事物雜糅一處。他探訪了其中少有人知的 108 個地點,結合右岸住民的口述和 1300 余張圖片,展現出一個不一樣的東京。

作者簡介

都筑響一(Kyoichi Tuzuki),記者、編輯、攝影師。1956年生于東京。曾任《POPEYE》《BRUTUS》雜志編輯,在全102卷的現代美術全集《ArT RANDOM》(京都書院)等藝術、設計項目中持續從事編輯和執筆活動。 1996 年以《珍日本紀行》榮獲木村伊兵衛攝影獎。現在則將目光轉向全球,每天背著相機奔走,四處尋找罕見的居住空間。

其他作品包括攝影集《出租屋宇宙》《珍世界紀行》《秘寶館》,詩集《夜露死苦現代詩》,以及《東京風格》《獨居老人STYLE》《圈外編輯》等。

書籍摘錄

前言

他們對古老而美好的下町風情沒有興趣。

不需要居酒屋老鋪,也不需要擺滿盆栽的小巷。

他們不關心五十年前,只關心正在誕生的事物。

雖與中心接壤,但東京右岸的房租與物價,

都保留著曾經的懶散做派,

與左岸相比,顯得格外低廉。

這里尚未被建筑家們玩具似的招牌大樓占領,

也尚未泛濫優衣庫與GAP這些大型連鎖店,

這里的街道還屬于他們。

就像野獸尋找舒適的巢穴,

沒錢卻有趣的人們,

會憑本能找到那種地方。

紐約蘇豪區、倫敦東區,

還有巴黎巴士底,都是這樣誕生的。

現在進行時的東京,

既不在六本木之丘,也不在表參道,更不在銀座。

這座都市創造力的重心,

如今正一點一點向東,移向東京右岸,

這你可知曉?

自行車上的布包店

【臺東區·谷中/ 文京區·根津、千馱木】流動布包店榮衛門

山內榮衛門女士有個“流動布包店”。她在特制自行車上裝滿親手制作的包袋,在谷中、根津、千馱木,也就是所謂“谷根千”一帶行走,尋找合適的路邊和屋檐下,把自行車停下來開店待客。等人流斷絕后,她會移動場地,重新開店。接待完一天客人,她就把商品收到自行車行李箱里,回到自己位于三河島的住處兼工房。每周末她都會出門進行移動銷售,平時則在家中埋頭制作商品。這種生活已經過到第三年了。盡管榮衛門這個名字散發著一股濃重的大叔氣息,店主實際上是位年輕女子。

山內榮衛門女士出生于琵琶湖西岸的滋賀縣高島市,在家鄉讀完高中,然后考上了京都立命館大學。然而立命館的理科學院與經濟學院都在琵琶湖草津分校,山內女士考上理工系基因工程學專業之后,就一直住在大津的祖母家,每天騎自行車上大學。

選報大學時,我覺得自己必須有一技之長,就報了基因工程學專業。當時很多人都在關注人類遺傳基因組解析,我又感覺如果能像伊坂幸太郎《重力小丑》里的哥哥那樣就好了,心中還抱著絲絲期待……實際去了一看,發現那是個肉眼看不見的世界,課上講什么D啊N的,我也根本想象不出來,所以就決定做點別的事。

據說,山內女士的祖母靠做洋裝的收入撫養孩子長大。她小時候就時常跟祖母到京都去,在大丸橫街的面料店選布料,然后拿回家做衣服。于是,山內女士自然也愛上了自己動手做東西,還在大學加入了手工部。有了這些經驗,她想到自己可以選擇時裝或包袋工匠之路,并開始尋找那一類工作。

我到學校就業咨詢處去問了幾回,完全沒有用,再加上自己也有“在東京闖出一片天地!”的心情(笑),覺得必須先到東京去。于是我找了個手工店“假入職”,讓父母放下心后偷偷跑到了這里,開始尋找能夠一邊工作拿薪水,一邊學習包袋制作的公司。

我找了很多有手工匠人的地方,只是國內廠商基本都把生產地點放到了國外,在國內只雇用已經擁有技術的熟練工匠,所以我就被他們拒之門外了。于是我想,這下得靠自己用雙腳去尋找了,最后發現谷中一帶有很多箱包公司。下一步,我就到擺著手工箱包的店里去求他們收留我,哪怕當小時工也好!

然后呢,有一家店就幫我聯系了總公司說:“店里來了個奇怪的人。”(笑)結果公司常務專程趕過來對我說:“我馬上要去草加工廠,你要不要來參觀?”后來我聽說,他是想讓我看到現場環境,自己主動放棄。不過我在工廠看到剪裁和縫制過程,就更想留下來工作了。我一個勁兒懇求,那邊才松了口,當天就決定聘用我,直接留在工廠工作。

在草加工廠工作了四年半后,山內女士又到淺草的店鋪工作了一年半,花六年時間掌握了包袋制作的方法,終于決心獨立出來。然而,前方的道路并不平坦。

我一直在思考這個問題,可是每次跟周圍的人提起,他們都說“肯定不行”。我只能聽到這種話:“山妹啊,我明白那是你的理想,可實際上一個人干這種活兒為生很辛苦哦。你在工廠還能只負責縫制,要是一個人單干,從剪裁到營銷再到材料采購,這些原本由大家合作的事情,就全都要一個人負責了。不過你要是真想干,就試試吧。”

一開始,山內女士的目標是制作皮包,然而皮革材料采購困難,從技術上又很難實現她所想象的形態,而且很耗費時間。幾經苦惱后,偶然一次回到家鄉時與母親的談話,竟成了“山內榮衛門品牌”誕生的契機。她母親說,高島市的特產是帆布,日本的帆布六成以上產自高島。山內女士此前一直不知道,自己的故鄉竟是著名的帆布產地。她驚訝之余,也沒忘了到當地產業中心去申請參觀工廠。

滋賀旁邊的京都有一澤帆布等著名店鋪,但我根本不知道,向那些店鋪提供帆布的地方竟是滋賀高島。得知此事后,我很不甘心,便決心用高島的帆布制作帆布包,還把名稱定為“emon=榮衛門”。

一開始我當然希望找一家實體店兼住處和工房,然而預算實在太少了。首先要買材料和縫紉機啊,還要考慮生意走上正軌之前的生活費,這樣算下來可謂捉襟見肘。于是我就想到了自行車這個主意。網絡銷售固然很好,可我還是希望與客人面對面,讓客人親手接觸商品,再決定購買。當然,也因為扣掉自己采購材料、制作并銷售的資金后,我手頭只剩下買一輛自行車的錢了(笑)。

材料是帆布,用自行車進行移動銷售,當這個主意定下來時,山內女士已對“今后要這樣做”有了一定展望,然而在第一步選購自行車上,她就栽了一個跟頭。

既然講究到這個份兒上了,自行車也要當地產的最好嘛。我當時已經決定把經營場所選在自從來到東京就一直很喜歡的谷根千一帶,就在較近的地方挑選房租便宜的工房,最后選在了三河島。如此決定之后,我又在足立區找了很多自行車店,可是他們都對我不理不睬。

就在那時,池袋東武百貨商場搞了個工匠展,我在那里看到了茅崎單車男孩的定制自行車作品。后來我就找到他說:我想要這樣的自行車!那位工匠仔細聽了我的想法,最后就做出了這么棒的自行車。上面安裝了可以存放商品的箱子,展開就成了陳列架。因為谷根千坡道很多,他還給這輛家用車加上了變速器,又強化了剎車裝置。不過自行車這種東西一不小心就會被偷走,我在家一般都推進室內保管,移動銷售時也特別小心,甚至不敢放下它去休息。

自行車做好后,山內女士又做了一面印有“流動布包店榮衛門”的旗子,于 2008 年 10 月正式創立了流動布包店。因為計劃在路邊銷售,她事先還咨詢過警方,得到的回答是:“商品并非擺在路面,而是自行車上,所以他們無權沒收。只要不給附近居民添麻煩就無所謂。我后來又去問了區政府,他們說商品并非食物,不需要獲得區政府批準。”這方面倒是意外順利。

我一開始會跑到熟人的店鋪門口或停車場這類地方,請他們“讓我停放自行車,開店賣貨”,隨后漸漸增加了停留站點。這一切首先要從跟周圍鄰居打招呼問候開始。后來地點漸漸增多,我還專門做了一本“榮衛門谷根千漫步MAP”,用來記錄出沒地點和我喜歡的店鋪。

現在,山內榮衛門的布包“當面銷售占八成,網絡銷售占兩成”。而且她的網站并沒有依托樂天這類現成的大型銷售平臺,而是從回復咨詢到商品發送,全都由自己完成的小規模銷售。

網站專門為當時手頭現金不足,或是想考慮考慮再買的人,以及外地的客人而設,所以不上我這個主頁,在線上就買不到商品。由于我是一個人做,訂單太多只會導致我不熟悉的作業量增大,所以現在這樣剛剛好。畢竟網絡銷售本來就跟我的理念不符。

自己開創一番小事業,放到現在,可能一百個人中有九十九個會首選網絡銷售。然而,還是有人選擇不同的道路,一如我們的山內女士。一個身材纖瘦的女子,用自行車載著沉重的商品,在坡道上氣喘吁吁地前行,雨天披著雨衣,有時還要忍受別人的嘲諷。盡管如此,她還是非常珍視自己親手制作的商品,希望與選擇商品的客人進行交流。

隆冬時節,谷根千的旅客漸漸變少時,山內女士還一度遠征到表參道和大手町,在那里搜尋圣誕節的情侶客戶。“不過在那里感覺實在太生疏了(笑)。當時我周圍半徑 1.5 米范圍內根本沒有人。”這種制作方法、銷售方法和生活態度,果然還是與東京右岸的水土更為契合。

商品展示全景。狹小的空間里擺滿了帆布包和筆袋。

金牙鑲鉆石,你也是說唱王!

【臺東區·上野】GRILLZ JEWELZ

目前美國人氣火爆的說唱歌手奈利(Nelly) ,有一首熱門作品名叫《GRILLZ》。這里所謂的“Grill”并非烹飪方法“炙拷”,而是指套在牙齒上的“裝飾金牙·寶石牙”。據說,這種技術在二十世紀八十年代初,由紐約布魯克林一家“金牙店”的艾迪·普萊恩開發(Eddie Plein,MySpace的自我介紹頁面上還有許多有趣的圖片和視頻!),得到全民公敵組合(Public Enemy)的弗勒瓦·弗雷弗(Flavor Flav)等東海岸說唱歌手大力支持,很快便流行全美。

大碼運動裝、棒球帽、運動鞋和Timberland 皮靴,再加上被喚作“金閃閃”的超大號珠寶,就組成了嘻哈潮流。其中,裝飾牙套可謂最引人注目的單品。現在,美齒科一般青睞跟天然牙難以分辨、色澤自然的假牙,而嘻哈風的擁卻挖掘出年代久遠的“金牙”,并在如此炫目的基礎上再鑲嵌寶石,做成不為隱藏,專為現世的假牙——真不愧為嘻哈,充滿了叛逆精神。

上野御徒町不久以前還是一片蕭條的市中心真空地帶,不過 JR 東日本公司在高架橋下搞起了“2k540 AKI-OKA ARTISAN”設計店和咖啡拱廊,一下把那里變成了時尚女孩風格的空間(嘆息) 。“GRILLZ JEWELZ” 就開在 2k540 對面,店長卻毫不猶豫地說:“對我們店沒有影響!”這里專門定制并銷售嘻哈風裝飾牙套,有可能是日本唯一的專門店。

店主兼設計師秋山哲哉先生,大約六年半前開始在網上銷售在世田谷的住處兼工作室制作的裝飾牙套,后來又在御徒町開了實體店。如今已過去四年,依舊沒有其他競爭店鋪——

我本來是寶石匠人,專門加工吊墜之類的首飾。在此之前,我在食品行業當過上班族,后來因為喜歡珠寶,就改行了。

我從初中迷上鮑比·布朗(Bobby Brown)后,就一直很喜歡嘻哈。在我當寶石匠人時,正好看到一本美國雜志上的裝飾牙套廣告,就覺得自己也想要一套。日本有的地方是把齒模送到美國,請那邊做成牙套再寄回來賣,沒有一家是在國內制作,所以我就決定,要不自己做吧。

裝飾牙套的制作和銷售并非單純銷售商品,首先要找到“希望日本也有裝飾牙套!”的狂熱客戶,請對方做好齒模寄過來,再將成品寄過去,過程非常復雜。客人在下訂單前當然想看看樣品,“一開始我每次都會把樣品拿到客人那里給他看,后來就開始想,還是要有個店面陳列樣品才好啊”,于是在御徒町找到了現在的店面。在東京說起嘻哈,大家第一個想到的都是澀谷,但那里的租金太高,加之御徒町原本就是專賣寶石首飾的街區。軌道東側批發店密布,是日本最大的寶石鎮,又聚集了許多匠人,采購最為輕松。秋山先生笑著說:“原本一出店門口就能看到高架底下有許多涂鴉,給人一種恰到好處的陳舊感覺。不過最近這里開始變得過于漂亮了。”

每當有客人從網上看到評價,或是在雜志上讀到采訪,或是聽朋友介紹而走進“GRILLZ JEWELZ”,秋山先生首先會亮出大量樣品和照片,跟客人一起尋找對方最喜歡的款式。“很多客人一開始只做一顆牙,可是安到嘴里又感覺不太夠(笑),就越做越多了。”

選好款式后,就開始制作齒模,兩周左右就能完成牙套,送到客人手中。只貼金的簡單設計,每顆牙大約一萬日元,根據“顆數和寶石數”不同,價格會節節上升,“要是門牙全部鑲滿寶石,得要好幾十萬日元”。

客人絕大多數都是嘻哈藝術家和愛好者,而且幾乎都是男性。“不過也有一對情侶到店里來,因為男朋友要做,女孩也跟著做一兩顆。比如只做虎牙,看起來不怎么咄咄逼人的……(笑)”

戴著牙套吃飯可能有些困難,不過吸煙喝水完全沒問題。用完后要洗凈,放入專門的收納盒里,這些都跟普通假牙的處理方法一樣。要是有劃痕或臟污,可以送到店里清洗修理。這一套做下來其實并沒有想象中那么難,不過要是中間跑去醫治蛀牙,可能會導致齒形改變,戴不上牙套。看來要講究嘻哈風格,還是得寢起飯后好好刷牙啊!

就算再怎么喜歡嘻哈,最后會喜歡上牙套的粉絲也非常有限。再加上制作困難,耗時費力,也難怪只有我這家店在做。我也買過美國貨,跟我在國內做的產品精美程度完全不可同日而語。不過牙套跟刺青不一樣,可以隨時取下來,所以我也很希望這種飾品能普及開。

GRILLZ吸引了 YOU THE ROCK★ 等一眾藝術家顧客,最近除嘻哈以外,還有視覺系樂隊成員和時裝店店員來選購商品。而且……“其實那條道上也有人喜歡這些。”順帶一提,那方面人士喜歡的“全都是純金!”看來就算國家不同,幫派精神也是互通的啊。

秋山先生戴上亮閃閃的純金牙套來迎接我們。


題圖來自:《東京右半分》

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